のお客様の声
鮮度が保たれた鶏肉を使用したこだわりの一本を
ご来店のお客様より、様々な声をいただいております。中でも、ご満足いただけたという方より、｢焼鳥はすべて美味しい｣｢料理に合わせたお酒のチョイスが良い｣などと嬉しいお言葉をいただいております。このような声を大切に、これからも技術を磨きながら、営業を進めていきたいと考えております。
料理メニューもお酒の銘柄数も豊富であり、迷ってしまうくらいの数ですが、この道ベテランのスタッフがお客様に合ったメニューをご提案いたします。
毎朝市場で仕入れた新鮮な鶏肉を使った自慢の焼鳥を
常に新鮮で上質な食材をお客様にご提供するために、毎朝市場に足を運び、長年培ってきた目利きの力を使って食材を仕入れています。そのため、日々自慢の串料理を始めとした、様々なメニューでお客様にご満足いただいております。串に刺して焼くというシンプルな調理法のため、食材本来の素材の味を存分に味わうことができます。化学調味料は使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
提供時の工夫として、注文されたものを一気に提供するのではなく、常に焼き立てのものを口にしていただけるよう、多くても3～4本ずつの提供としております。ゆっくりと素材本来の味をお楽しみいただけます。また、テイクアウトサービスを始めました。お店でしか食べられなかった味を、ご家庭でも気軽にご堪能いただけます。電話にてご予約を承っておりますので、お問い合わせをお待ちしております。
日本酒は風味と余韻で選んだこだわりの銘柄をご用意
日本各地に存在する地酒を始め、数多くの銘柄を取り寄せました。地元福岡の｢白糸｣、お燗に最適な｢清泉特別本醸造｣、辛口で旨味がありつまみを選ばない｢船中八策｣など、様々な風味・余韻を楽しむことができます。一緒に注文するお料理に合わせたり、ご自身の気分に合わせたり、お好きな楽しみ方で至福のひとときをお過ごしいただけます。マリアージュに関しては、お酒に詳しいスタッフが在籍しておりますので、気軽にお声掛けをお待ちしております。
他にも、焼酎好きにはたまらない｢黒霧島｣｢金兵衛むろか｣｢森伊蔵｣など数多くの銘柄をご用意しました。洋風メニューもあるため、ワインのご用意もあります。お客様の好みに合わせてたくさんのメニューをご用意しております。さらなるご満足を目指し、｢こんなお酒とも合いそう｣｢焼鳥にはこれを合わせたい｣などのご意見も受け付けております。
竹や木を使用した店内でぬくもりのある落ち着いた空間
古民家を意識した造りの店内は、木製でぬくもりを感じられる、ほっと落ち着く空間になっています。毎日忙しく動き回る方にとって、ゆったりくつろげる癒やしの場として、美味しい料理と飲み物を提供できるお店を目指しております。薬院大通り駅から徒歩でご来店ができる居酒屋として、サラリーマンやOLはもちろん、友人同士やご家族など、様々な年齢層のお客様にご利用いただきたいと考えております。定番メニューからこだわりのオリジナルメニューまで、老若男女楽しめる内容となっております。
店内では、目の前で焼かれた料理がすぐ食べられるカウンター席、美味しい料理とお酒をテーブルに並べみんなで囲って食べられるテーブル・座敷席など、用途別に席をご用意しております。会社仲間や友人、カップル、家族などの大切な方とのお食事が、温かく至福のひとときとなるよう、心を込めておもてなしいたします。
