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お客様に知っていただきたい情報を随時公開します

焼き鳥店の営業とコロナ対策!焼鳥と日本酒は薬院の串皇

query_builder 2022/03/05
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こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。

 まもなくコロナ蔓延防止重点措置が解除されます。福岡県からの要請により飲食店にはコロナ感染防止対策のための数多くの義務が課せられています。当店もそれを遵守するように対策を講じて、県が発行する感染防止認証ステッカーを獲得して、営業ができる体制になっています。当店舗では従業員の検温や体調の確認はもちろんご来店いただきましたお客様にも検温のご協力をいただいています。また、お客様がご利用になるであろう箇所には定期的に消毒をして、感染が広がらないための対応を施しています。各テーブルにはパーテーションを設置しておりますので安心してご利用ください。また、二酸化炭素濃度計を設置して換気に注意を払い、世界最高レベルの空気清浄機AIRdog X5sを2機導入してフル稼働させています。ウィルスや花粉、ほこり、菌が吸収殺菌されて綺麗な空気がホールに出ていくようになっています。常にホールの空気が綺麗であるように心がけて空気の汚れの値も記録を録りながら注意をしています。ただ、一点、焼鳥店や焼肉店は他の飲食店やお店と比べて換気の力のレベルが違います。常に大量の焼き鳥を炭火で焼くという店舗では炭に落ちた肉汁や脂が煙になって大量に舞い上がります。これらをホールに流さないように焼き台の真上には超強力なファンでもって吸い上げているのです。これだけの煙をホールに漏らさないような吸引ダクトは焼台の真上だけでなく、その奥のキッチンにも同じように設置してあるので換気は十分にできています。ホールの空気は全て、焼台や奥のキッチンの排気口を遠て表に出ていき、外の新鮮な空気が流入する仕組みです。また、お座敷、カウンター、手洗い場、にも小型の換気口が備えてあるため安心して、お食事をお楽しみいただきたいと思います。お客様がご来店前と退店後には次亜塩素酸水を噴霧して、拭いておりますので衛生面では問題なくお客様をお迎えできる状態となっています。創業以来換気に蜂有意を払って当時から最良のものを導入していたことに驚きです。当時は排煙設備が十分でなかったりするお店も多いようで、女性だけのお客様や、カップルでもご来店いただけるようにと、換気設備には力を入れていたのです。古民家風の落ち着いた雰囲気の中で炭火焼鳥専門店の美味しい焼き鳥をごゆっくりお楽しみいただければと思います。 福岡県の蔓延防止等重点措が2月21日(月)〜3月6日(日)まで延長のため、本格炭火焼鳥串皇薬院本店はしばらくの間休業致します。悪しからずご了承下さいませ。


 グルメ系YouTuber のわっきー様のチャンネルで紹介されました。  

  ↓[わっきーTV]↓  

 https://www.youtube.com/watch?v=jGTPcFeFem4


 感染拡大防止の観点からパーテンションなどお客様へはご不便をおかけしておりますがコロナ感染対策を万全にして美味しい焼鳥と日本酒をご用意して皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。薬院にあります本格炭火焼鳥串皇薬院本店は、創業より30余年となりました。薬院地域のお客様に支えられ、近隣は平尾、高宮方面、オフィスや企業が多い天神博多エリアからもお越し頂いております。店舗は薬院六つ角の交差点と薬院大通りの交差点の間にあります。薬院六つ角の交差点には福岡銀行と西日本銀行が斜向かいに立っています。西鉄薬院駅からも近く、歩いて10分程です。また薬院駅から薬院大通駅までは西鉄バスもご利用できます。博多駅からも西鉄バスのご利用が便利です。天神からは薬院あるいは薬院大通まで地下鉄が通っており薬院大通駅で下車していただきましたら1番出口から地上に出ていただきます。博多方面(東)に向かっていただくと西日本シティ銀行と、福岡銀行がある交差点がありますので交差点を渡ってから左に曲がります。また、天神からですと徒歩でもご来店できます。国体道路を西に下って行き、コンビニのローソンを左に曲がって上人橋を南に下っていくと薬院六つ角の交差点が現れます。交差点をそのまま南へ進んでいただきますと左手の半地下になった所に炭火焼鳥串皇薬院本店があります。福岡銀行と西日本シティ銀行がある薬院大通の交差点まで行くと行き過ぎですのでご注意ください。薬院六つ角の交差点を超えるとマンションなどが多くなってきます。オフィスビルも多くお勤めされるビジネスマンの方や、薬院エリアにお住まいのお客様に多くご利用いただいております。外観内装が昔懐かしい感じの店内は、湯布院の古民家を再現したもので、街中の喧騒から隔離された雰囲気です。落ち着いた店内で時間を忘れ、美味しい焼鳥とお酒をお召し上がり頂きたというこだわりから店舗内には様々な工夫を施しております。お客様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

  

 焼鳥と日本酒は薬院の串皇  

  住所  810-0022                    

     福岡県福岡市中央区薬院1丁目11番7号Sビル1階      

  電話  092-711-9446


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