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お客様に知っていただきたい情報を随時公開します

焼肉ならぬ美味しい一人焼き鳥。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

query_builder 2022/02/01
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 こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。

なかなか大勢での食事、こと夜の外食に出かけることが憚られる時代となりました。ただ、やはり家でのご飯ばかりだと、忙しいビジネスマンには夜ご飯を毎晩作ることが大変ですし、家庭の主婦の方も家族分の夜ご飯を毎日献立から考えることは疲れてしまします。たまには息抜きがしたいものです。そんな時、プチ贅沢で外食をすることをお勧めします。同じ焼くという調理法にしてもあまり気構えすることなく手軽に美味しく味わえる焼き鳥なんていかがでしょう?焼き鳥はなんといってもそのメニューの多さが魅力。焼肉よりも金額が張らずにメニューの種類も鶏肉の各部位だけではなく、豚肉や牛肉、ホルモン系まで味わえます。海鮮類またアレンジを効かせた巻物串や、当店舗のように全国に類を見ないような創作の焼き鳥なども存在します。多種多様な新鮮な食材を一つ一つ竹串に刺して、職人が美味しく焼き上げて提供してくれるレストランは焼肉店ではあまり見かけることがありません。また、一つ一つにボリュームがある焼き鳥ですから食べ盛りのお子様でもお腹いっぱいになれます。好きな食材の焼き鳥を好きな本数だけ注文して食べられるのも大きな魅力ですね。基本的に焼き鳥の味付けは塩胡椒か、醤油ベースのタレの2種類です。秘伝のタレと言うと大袈裟ですが、創業当時からの継ぎ足しによるタレを使用しています。色々な食材のエキスのコクが溶け出しており焼き鳥と合わさるととても美味しい味わいを醸し出してくれるタレです。全ての焼鳥は手作りですのそれぞれの焼鳥の数に限りがありますが、初めてお越しくださったお客様、家族連れのお客様でもお一人でお越しのお客様にもセットをおすすめします。当店舗の美味しいさ、こだわりが詰まった厳選焼鳥串を味わっていただける内容のセットを3種類用意しました。お客様みんなが美味しいといっていただけるラインナップです。孤食黙食が求められる時代、お一人でお越しのお客様にはカウンターにお座りいただいています。ご注文をいただきました、あとはお通しや一品料理をつまみながらドリンク片手に焼鳥が出来上がるまで待つだけ。セットとは言いますが一気に提供することはしません。できるだけお客様が焼き鳥を食べるスピードに合わせて1、2本ずつ提供するように心がけています。冷めると焼き鳥は美味しくないですから。全部召し上がって、足りなければ追加の焼き鳥もお受けしています。たかが焼き鳥、されど焼き鳥、。鶏肉という食材を中心に営業するお店がこれだけ多いにも関わらず、どうしてこれだけ味が違うのか不思議ですね。先日お話しした、焼き鳥を焼く調理器具のせいもあるでしょうし、鶏肉の種類もあります。要因は一つではありません。ただ、お客様には美味し焼き鳥をお腹いっぱい味わっていただきたいと思います。中でも一押しなのが四つ身。博多でこう呼ばれる四つ身は日本全国では鶏身や、ももくしなどと呼ばれることが多いと思います。なぜか福岡、特に博多では四つ身というそうです。鶏もも肉を使用した四つ身は焼鳥の中の焼鳥です。当店舗は炭火を、備長炭を使用して高温で一気に焼き上げているので、とても肉汁が多くジューシーな焼鳥に仕上がっています。加えて、炭の香りを十分に纏っているのでとても美味しいです。このようなこだわりがつまった安心で美味しい焼き鳥をぜひお客様みんなに味わっていただきたいと思います。当店舗は予約は必要ありませんが、ホームページからやネットを通してご予約もできます。是非ご利用くださいませ。 福岡県の蔓延防止等重点措置発令が1月24日(月)〜2月20日(日)まで適用るため、本格炭火焼鳥串皇薬院本店はしばらくの間休業致します。悪しからずご了承下さいませ。

グルメ系YouTuber のわっきー様のチャンネルで紹介されました。  

↓[わっきーTV]↓  

https://www.youtube.com/watch?v=jGTPcFeFem4

感染拡大防止の観点からパーテンションなどお客様へはご不便をおかけしておりますがコロナ感染対策を万全にして美味しい焼鳥と日本酒をご用意して皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。薬院にあります本格炭火焼鳥串皇薬院本店は、創業より30余年となりました。薬院地域のお客様に支えられ、近隣は平尾、高宮方面、オフィスや企業が多い天神博多エリアからもお越し頂いております。店舗は薬院六つ角の交差点と薬院大通りの交差点の間にあります。薬院六つ角の交差点には福岡銀行と西日本銀行が斜向かいに立っています。西鉄薬院駅からも近く、歩いて10分程です。また薬院駅から薬院大通駅までは西鉄バスもご利用できます。博多駅からも西鉄バスのご利用が便利です。天神からは薬院あるいは薬院大通まで地下鉄が通っており薬院大通駅で下車していただきましたら1番出口から地上に出ていただきます。博多方面(東)に向かっていただくと西日本シティ銀行と、福岡銀行がある交差点がありますので交差点を渡ってから左に曲がります。また、天神からですと徒歩でもご来店できます。国体道路を西に下って行き、コンビニのローソンを左に曲がって上人橋を南に下っていくと薬院六つ角の交差点が現れます。交差点をそのまま南へ進んでいただきますと左手の半地下になった所に炭火焼鳥串皇薬院本店があります。福岡銀行と西日本シティ銀行がある薬院大通の交差点まで行くと行き過ぎですのでご注意ください。薬院六つ角の交差点を超えるとマンションなどが多くなってきます。オフィスビルも多くお勤めされるビジネスマンの方や、薬院エリアにお住まいのお客様に多くご利用いただいております。外観内装が昔懐かしい感じの店内は、湯布院の古民家を再現したもので、街中の喧騒から隔離された雰囲気です。落ち着いた店内で時間を忘れ、美味しい焼鳥とお酒をお召し上がり頂きたというこだわりから店舗内には様々な工夫を施しております。お客様のお越しを心よりお待ち申し上げます。  


 焼鳥と日本酒は薬院の串皇  

  住所  810-0022                    

     福岡県福岡市中央区薬院1丁目11番7号Sビル1階      

  電話  092-711-9446


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