夜ごはんの美味しい焼き鳥レシピ。焼鳥と日本酒は薬院の串皇 | 食材にこだわった味が自慢の焼き鳥店として中央区薬院で居酒屋を営業しています

こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。

コロナによる感染拡大が続くとなかなか外食をするきっかけが少なくなります。外食をしたくても営業時間だったたり、感染のリスクのことを考えてしまいますよね。そこでおうち時間が長くなる時にサックっとおうちで焼き鳥でも夜ご飯にいかがでしょうか？焼鳥の店舗で食べるのと同じというわけにはいきませんが、ご自宅で食べる焼き鳥にはテイクアウト、もしくはデリバリーという方法があります。どうしても持ち帰りになると、容器の中に水蒸気がこもってしまい、香ばしさが落ちてしまします。また、水蒸気を吸っているため、クリスピーかんが落ちていることが多いです。そんな時は温める方法として、２つの方法があります。一つはフライパン。薄く油を引いて熱したフライパンに焼き鳥を並べて火を通すという方法。油が多いとくどくなりますので注意です。火加減も強くなりすぎると焦げが入りやすくなるのと、特にタレものは焦げるので注意が必要になります。加減をみなが焼き戻しをしてあげると、温かい焼き鳥を食べることができます。次は電子レンジとオーブンを使った使い方です。電子レンジで温め、トースターで香ばしさを出す方法です。電子レンジでホワット熱を感じるくらいまで温めます。次に手元の串の部分にアルミホイルを巻いて、あらかじめ予熱を入れておいたトースターの中に入れてあげます。表面がぶちぶち鳴り始めたら出来上がりです。手元の串も焦げていないため食べやすいです。お試しくださいませ。福岡県の蔓延防止等重点措置発令が1月24日（月）〜2月20日（日）まで適用るため、本格炭火焼鳥串皇薬院本店はしばらくの間休業致します。悪しからずご了承下さいませ。

グルメ系YouTuber のわっきー様のチャンネルで紹介されました。  

↓[わっきーTV]↓  

https://www.youtube.com/watch?v=jGTPcFeFem4

感染拡大防止の観点からパーテンションなどお客様へはご不便をおかけしておりますがコロナ感染対策を万全にして美味しい焼鳥と日本酒をご用意して皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。薬院にあります本格炭火焼鳥串皇薬院本店は、創業より30余年となりました。薬院地域のお客様に支えられ、近隣は平尾、高宮方面、オフィスや企業が多い天神博多エリアからもお越し頂いております。店舗は薬院六つ角の交差点と薬院大通りの交差点の間にあります。薬院六つ角の交差点には福岡銀行と西日本銀行が斜向かいに立っています。西鉄薬院駅からも近く、歩いて10分程です。また薬院駅から薬院大通駅までは西鉄バスもご利用できます。博多駅からも西鉄バスのご利用が便利です。天神からは薬院あるいは薬院大通まで地下鉄が通っており薬院大通駅で下車していただきましたら1番出口から地上に出ていただきます。博多方面（東）に向かっていただくと西日本シティ銀行と、福岡銀行がある交差点がありますので交差点を渡ってから左に曲がります。また、天神からですと徒歩でもご来店できます。国体道路を西に下って行き、コンビニのローソンを左に曲がって上人橋を南に下っていくと薬院六つ角の交差点が現れます。交差点をそのまま南へ進んでいただきますと左手の半地下になった所に炭火焼鳥串皇薬院本店があります。福岡銀行と西日本シティ銀行がある薬院大通の交差点まで行くと行き過ぎですのでご注意ください。薬院六つ角の交差点を超えるとマンションなどが多くなってきます。オフィスビルも多くお勤めされるビジネスマンの方や、薬院エリアにお住まいのお客様に多くご利用いただいております。外観内装が昔懐かしい感じの店内は、湯布院の古民家を再現したもので、街中の喧騒から隔離された雰囲気です。落ち着いた店内で時間を忘れ、美味しい焼鳥とお酒をお召し上がり頂きたというこだわりから店舗内には様々な工夫を施しております。お客様のお越しを心よりお待ち申し上げます。 　

　焼鳥と日本酒は薬院の串皇 　

　　住所  810-0022              　　　   

　　　　　福岡県福岡市中央区薬院1丁目11番7号Sビル1階      

　　電話  092-711-9446