薬院の夜ご飯におしゃれな焼き鳥本格炭火焼鳥串皇薬院本店 | 食材にこだわった味が自慢の焼き鳥店として中央区薬院で居酒屋を営業しています

 おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。

現在、薬院の本格炭火焼鳥串皇薬院本店は蔓延防止重点措置期間の8月2日（月）〜本日8月20日（金）から始まりました緊急事態宣言の適用により9月12日（日）まで休業いたしております。また、政府による緊急事態宣言の延長により引き続き9月30日(木)まで休業いたします。悪しからずご了承くださいませ。福岡の緊急事態宣言が延長になりました。お客様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか？本格炭火焼き鶏串皇薬院本店は政府の宣言に沿って9月30日まで休業することになりました。営業再開まではSNSやブログの更新をしながら情報の発信んをしていきたいと思います。薬院は福岡の中でも住みたい街トップ５に数えられるようです。そして、住み心地ランキングでは2年連続で１位は、薬院大通なのだそうです。福岡市中央区に位置し、駅周辺にはスーパーや飲食店、病院もあり六つの道路が交差する『薬院六つ角』周辺にはおしゃれなカフェや家具店などもの買い物スポットも揃っているということです。また、天神や博多まで鉄道やバスでアクセスし易い地下鉄七隈線沿線の駅でがあるというのが理由です。薬院大通駅周辺はマンションも多くありますし、テナントビルもありますのでご家族でお住まいの方やビジネスマンの方が多く生活されています。本格炭火焼鳥串皇薬院本店はこの薬院大通と薬院六つ角のちょうど中心あたりにお店を構えております。ビジネスマンのお客様やご家族様様など多くのお客様をお迎えしてまいりました。薬院は住宅街でもあり、ビジネスの街でもありますので多くの人々が生活され、行き来する福岡でも大きな町に入ります。そのような街ですので飲食店も多く存在しそれぞれが独自性を持ってガンバっ例ながら営業していっています。本格炭火焼鳥串皇薬院本店は店内の設も古民家的な作りとなっており、ホッと落ち着ける環境作りをいたしております。30年の時間が醸し出した店内の雰囲気は店内の基調色である白や茶色もややくすみ柔らかい色調となっていっていますので忙しいビジネスマンの方にもホッとした息抜きを感じていただけるはずです。囲炉裏を囲んで語らう仲間内の夜ご飯も昔よく見かける日本的な良い光景を映し出します。格子状の棚には蕎麦猪口とのぞきを置きさらに昔を演出しています。有田焼きですが中には萩焼や唐津焼きを模した有田の器がありますので手に取ってご覧になっていただくのもよろしいかと思います。この古民家風の落ち着いた雰囲気の中で提供するお料理のメインは焼鳥です。焼鳥は備長炭を用いて強火の近火で一気に焼き上げる焼き方をしています。本格炭火焼鳥串皇薬院本店では一般的な四つ身、バラ、鶏肝など基本の焼鳥はご用意致しておりますが、基本の焼鳥でも特製つくねはふんだんに具材を盛り込み練り上げてからの焼きとなりますので、仕事をしたつくねを提供しています。また、生麩の田楽やタイラギ貝柱、笹身チーズもあまり見かけないメニューですが創業当時からのロングセラーとなっています。本格炭火焼き鳥串皇薬院本店にお越しになりましたらぜひオリジナルの創作焼鳥をお試しください。イタリアン中華フレンチ、エスニックの技法を取り入れた様々なジャンルのお料理を焼鳥で表現位しています。これらの男性のお客様も女性のお客様にもご好評をいただいております。レストランで食べるよりははるかにリーズナブルながら味は本格的となっております。ワインとの相性はもちろん良いのですが、昨今醸される日本酒はフルーティーで重厚なワインで例えるとフルボディータイプの日本酒もでてまいりました。バターやチーズにさえ負けないスペックを持った日本酒が醸されています。ぜひこれらの焼き鳥と日本酒のマリアージュもお楽しみいただきたいと思います。焼鳥は単品んでもお頼みいただけますが、盛り合わせでご注文いただきますと、お食事されるペースを見ながら調理してまいります。ご家族様やお友達カップル、ビジネスなど古き良き日本の旧家の雰囲気の中で美味しいお料理とお酒をお楽しみいただきたいと思います。緊急事態宣言延長ににつき9月30日まで休業となりますが、薬院にあります本格炭火焼鳥串皇薬院本店は、創業より30余年となりました。薬院地域のお客様に支えられ、近隣は平尾、高宮方面、オフィスや企業が多い天神博多エリアからもお見えいただいております。店舗は薬院大通の交差点と薬院六つ角の間にあります。薬院六つ角の交差点には福岡銀行と西日本銀行が斜向かいに立っています。西鉄薬院駅からも近く歩いて10分ほどです。また薬院駅から薬院大通駅までは西鉄バスもご利用できます。博多駅からも西鉄バスのご利用が便利です。天神からは地下鉄が通っており薬院大通駅で下車していただき1番出口から地上に出ていただきます。博多の方（東）に向かっていただくと西日本シティ銀行と、福岡銀行がある交差点がありますので濃さ点を渡って左に曲がります。また、天神からですと徒歩でもご来店できます。国体道路を西に下って行き、コンビニのローソンを左に曲がって上人橋を南に下っていくと薬院六つ角の交差点が現れます。交差点をそのまま南え進んでもらうと左手の半地下になったところに炭火焼鳥串皇薬院本店があります。福岡銀行と西日本シティ銀行がある薬院大通の交差点まで行くと行き過ぎですのでご注意ください。薬院六つ角の交差点を超えるとマンションなどが多くなってきます。オフィスビルも多くお勤めされるビジネスマンの方や、薬院エリアにお住まいのお客様に多くご利用いただいております。昔懐かしい感じの店内は湯布院の古民家を再現したもので、街中の喧騒から隔離された風です。落ち着いた店内で時間を忘れ美味しく焼鳥とお酒をお召し上がりいただきたいというこだわりから店舗内には様々な工夫を施しております。現在ご来店いただくことは叶いませんが、解除になりましたらお客様のお越しをお待ち申し上げます。 　

　焼鳥と日本酒は薬院の串皇 　

　　住所  810-0022              　　　   

　　　　　福岡県福岡市中央区薬院1丁目11番7号Sビル1階      　　電話  092-711-9446