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お客様に知っていただきたい情報を随時公開します

季節の旬や新メニューなどをご紹介していきますのでお客様必見

焼鳥屋を営業しながら、美味しい料理とお酒が楽しめるお店を探しているお客様に、一度読んでいただきたい内容を豊富に更新しております。店を運営する上でのこだわりや、その時期の旬の食材や新メニュー、入荷したお酒のことなどを記事にし、多くの方に伝えていくことを目的としております。皆様がもっと読みたくなるような内容で、読みやすい記事づくりを心掛けながら更新していきます。

その他、記事にして欲しい内容がありましたら、リクエストも受け付けております。

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    炭火で焼く魚。美味しい焼き鳥のししゃも。焼...

    2022/09/03
     こんばんは。福岡の焼鳥と日本酒は薬院の串皇、若大将のダイスケです。  ししゃもというといえば頭からガブっと食べる朝の食卓なんかにのぼる代表的な食材です。また焼き鳥屋でも福岡のお店ならほ...
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    なると巻のよう美味しい焼き鳥『しそ巻』。焼...

    2022/09/03
     おはようございます。福岡の焼鳥と日本酒は薬院の串皇、若大将のダイスケです。  豚バラのコクと爽やかな大葉との組み合わせ!まさに鉄板の焼き鳥です。細工物の焼き鳥の中で巻物はとても人気が...
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    焼き鳥の鶏ももと鶏むねどっちが美味しい?。...

    2022/09/02
     こんばんは。福岡の焼鳥と日本酒は薬院の串皇、若大将のダイスケです。  串皇で焼き鳥の鶏もも串と鶏むね串どちらの方が人気があるか?どっちも焼き鳥のど定番商品。しかし圧倒的に焼き鳥はもも肉...
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    びっ!と効いた塩と脂が美味しい『豚バラ』。...

    2022/09/02
     おはようございます。福岡の焼鳥と日本酒は薬院の串皇、若大将のダイスケです。 福岡の焼き鳥といったら豚バラは欠かせない!なんでも戦後の日本と関係するらしいが、福岡の焼き鳥として定着した定...
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    横綱級ボリュームの笹身チーズが美味しい。焼...

    2022/09/01
     こんばんは。福岡の焼鳥と日本酒は薬院の串皇、若大将のダイスケです。 鶏肉のささみ。ささみは高タンパク低カロリーなので健康に気を遣う人やボディービルダーの方に人気らしい。一般的に鶏のささ...
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    国産ごぼうの香りが美味しい『ごぼう巻』。焼...

    2022/09/01
     おはようございます。福岡の焼鳥と日本酒は薬院の串皇、若大将のダイスケです。  焼鳥のメニューの中でごぼうを使用した焼き鳥はなかなかないんじゃないかなと思います。今日は絶品!牛蒡巻きのお...

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お客様に焼きとり 串皇についてもっと知っていただくために、スタッフによる記事を公開しております。焼き鳥の王道である、もも・ささみ・むね肉・レバー・手羽先などはもちろん、他では味わうことのできない、オリジナルメニューである、うずらの卵の燻製・鶏もも肉のバジルソース・ジャークチキンなどもご紹介しております。ご来店したことのない、初めてのお客様にも興味を持ってもらえるような内容づくりを行っております。

また、中央区薬院の居酒屋として、お酒の提供にもこだわっております。老舗店らしく、日本酒や焼酎のラインナップを豊富に取り揃えました。お酒に対してこだわりを持つ通の方にもご満足いただけるような内容になっています。他に、生ビールや梅酒、ハイボール等のご用意もございます。ご要望等がございましたら気軽にお申し付けください。喜んでお応えいたします。