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お客様に知っていただきたい情報を随時公開します

季節の旬や新メニューなどをご紹介していきますのでお客様必見

焼鳥屋を営業しながら、美味しい料理とお酒が楽しめるお店を探しているお客様に、一度読んでいただきたい内容を豊富に更新しております。店を運営する上でのこだわりや、その時期の旬の食材や新メニュー、入荷したお酒のことなどを記事にし、多くの方に伝えていくことを目的としております。皆様がもっと読みたくなるような内容で、読みやすい記事づくりを心掛けながら更新していきます。

その他、記事にして欲しい内容がありましたら、リクエストも受け付けております。

  • MIM00185

    美味しいお酒と美味しい焼き鳥。焼鳥と日本酒...

    2022/04/26
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 ゴールデンウィークが近くなってきました。今年のゴールデンウィークは少し飛石連休になっていますがお休みできる方は10連休というお話も聞きます。...
  • MIM00126

    鶏肉は肉汁を閉じ込める。焼鳥と日本酒は薬院...

    2022/04/18
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  炭火で焼き鳥を調理するときに気をつけていること、その一つが肉汁です。鶏肉には色々な部位があります。それぞれの部位に応じて特徴があり、素材に...
  • MIM00075

    美味しいパリパリ鶏肉の焼き方。焼鳥と日本酒...

    2022/04/17
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 日中は快晴の1日。舞鶴公園ではイベントが行われていたようで、多くの家族連れの方やカップルが気持ちよさそうに楽しんでいました。キッチンカーも来場...
  • MIM00097

    金曜はちょっとおしゃれな夜ご飯。焼鳥と日本...

    2022/04/15
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  週末の金曜日です。4月も折り返し地点にきました。ついこの間、入社式や、入学式のことをニュースで取り上げられていたのを記憶しています。新社会人...
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    季節の日本酒と美味しい焼き鳥。焼鳥と日本酒...

    2022/04/14
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 4月も中盤になり暖かくなってききました。桜の季節も終わる頃になると、気温も上がって初夏の陽気ですね。天気が良い昼間は薬院の街も多くの人が行き来...
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    塩胡椒とタレで美味しい焼き鳥。焼鳥と日本酒...

    2022/04/13
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  焼き鳥は日本人の国民食といっても良いくらいメジャーな食べ物です。美味しい焼き鳥の味付けの代表が塩胡椒と醤油ベースのタレ焼きが2本柱ですね。新...
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    焼き鳥の基本は塩焼きが美味しい。焼鳥と日本...

    2022/04/09
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 日本全国にはたくさんの焼鳥店がありまた、ここ薬院にも焼鳥店は多くあります。それぞれのお店が塩で味付けをしたり、醤油を基本としたタレで調味した...
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    地鶏の炭火焼きと本格炭火焼鳥。焼鳥と日本酒...

    2022/04/03
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  昨日、地鶏の炭火焼きをとあるお店に食べに出かけました。地鶏炭火焼鳥専門店です。そこは鶏肉のもも肉と胸肉をカットせずに一枚を焼くスタイル。網...
  • MIM00164

    福岡で本格創作焼き鳥を提供中!焼鳥と日本酒...

    2022/04/02
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 当店舗は焼き鳥の専門店です。そして炭火を使用して調理をするスタイル。店舗によって電気などいろいろな焼き台の種類を使用していますが、当店舗が炭...

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  • 炭火で焼く魚。美味しい焼き鳥のししゃも。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2022/09/03
  • なると巻のよう美味しい焼き鳥『しそ巻』。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2022/09/03
  • 焼き鳥の鶏ももと鶏むねどっちが美味しい?。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2022/09/02
  • びっ!と効いた塩と脂が美味しい『豚バラ』。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2022/09/02
  • 横綱級ボリュームの笹身チーズが美味しい。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2022/09/01

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お客様に焼きとり 串皇についてもっと知っていただくために、スタッフによる記事を公開しております。焼き鳥の王道である、もも・ささみ・むね肉・レバー・手羽先などはもちろん、他では味わうことのできない、オリジナルメニューである、うずらの卵の燻製・鶏もも肉のバジルソース・ジャークチキンなどもご紹介しております。ご来店したことのない、初めてのお客様にも興味を持ってもらえるような内容づくりを行っております。

また、中央区薬院の居酒屋として、お酒の提供にもこだわっております。老舗店らしく、日本酒や焼酎のラインナップを豊富に取り揃えました。お酒に対してこだわりを持つ通の方にもご満足いただけるような内容になっています。他に、生ビールや梅酒、ハイボール等のご用意もございます。ご要望等がございましたら気軽にお申し付けください。喜んでお応えいたします。