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お客様に知っていただきたい情報を随時公開します

季節の旬や新メニューなどをご紹介していきますのでお客様必見

焼鳥屋を営業しながら、美味しい料理とお酒が楽しめるお店を探しているお客様に、一度読んでいただきたい内容を豊富に更新しております。店を運営する上でのこだわりや、その時期の旬の食材や新メニュー、入荷したお酒のことなどを記事にし、多くの方に伝えていくことを目的としております。皆様がもっと読みたくなるような内容で、読みやすい記事づくりを心掛けながら更新していきます。

その他、記事にして欲しい内容がありましたら、リクエストも受け付けております。

  • MIM00061

    炭火で焼く美味しい鶏肉の焼き方。焼鳥と日本...

    2022/03/31
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 日本人のソールフードの一つ焼き鳥ですがみなさんどれくらいに頻度で食べに出かけていますか?今やセブンイレブンなどのコンビニエンスストアやスーパ...
  • MIM00064

    宮崎の地鶏炭火焼ランチを食べる。焼鳥と日本...

    2022/03/29
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 薄曇りの今日ですが、風もなくて花見するのに気持ちがいい1日です。近くの室見川は桜が満開でシートを広げている方もいらっしゃいました。コロナ禍で気...
  • IMG_5257

    鶏肉を簡単にコンフィにしました。焼鳥と日本...

    2022/03/28
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 本日、福岡は桜の満開宣言が出ましたね。あいにくの花曇りということでしたけれども花見ができる気温ではなかったのではないでしょうか?お弁当を片手...
  • MIM00184

    コロナ対策の中の歓送迎会。焼鳥と日本酒は薬...

    2022/03/27
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 3月も残り数えるほどになりました。色々な行事も終わって新年度に向けてお仕事をされる方も多いと思います。例年歓送迎会で賑わいを見せる飲食店。つい...
  • MIM00032

    さくらまつりでお花見とご飯を!焼鳥と日本酒...

    2022/03/26
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 昨晩は雨風が強くて怖い夜でした。二つ玉低気圧の襲来はちょっとした台風並みの破壊力があります。福岡の桜の木々も4割ほど咲いているようでまだまだ蕾...
  • MIM00097

    焼き方の火加減で変わる鶏肉食感。焼鳥と日本...

    2022/03/25
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 しばらく休業をしている本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。本日も店舗の点検と業務のためにお店に入ってきましたが、天気も良かったせいもあって薬院界隈...
  • MIM00183

    日本酒と好相性、おすすめ珍味!焼鳥と日本酒...

    2022/03/24
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 日本三大珍味とい、うと『うに』、『このわた』、『からすみ』と言われています。うには生うにではなくて、塩うにのことを指すようです。基本的に塩辛...
  • MIM00138

    拘り福岡産白ご飯が美味しい店!焼鳥と日本酒...

    2022/03/23
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  毎日ご飯を食べていますか?朝はパン!っという方が増えていることをよく聞きます。私は毎朝食は少なくても2杯は食べています(笑)食べ過ぎですね...
  • 焼きとり 串皇

    拘り福岡産白ご飯が美味しい店!焼鳥と日本酒...

    2022/03/23
  • 焼きとり 串皇

    鶏胸肉で美味いヘルシーおつまみ!焼鳥と日本...

    2022/03/22
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 今朝は雨でしたが、雲が多いものの日差しも覗く1日となっています。気温はまだ少し低いので屋外へ出るとヒヤッとしますね。昨日近所の桜の木を眺めてい...
  • IMG_7471

    美味しくて人気のローストビーフ!焼鳥と日本...

    2022/03/20
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 今日は生憎の雨でしたが近所の保育園では卒園式が行われていました。そんな晴れの日のお祝いのご飯には子供の好きな料理が食卓に並びそうな光景が浮かび...
  • MIM00059

    無添加の天然だし。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    2022/03/18
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 日々生活をしていると暮らしの中でお出汁に触れる機会は多いですね。朝食のお味噌汁や、お昼ご飯の親子丼やカツ丼、うどんやお蕎麦のスメ、宴会の鍋、...
  • MIM00189

    美味しいノンアルコールドリンク!焼鳥と日本...

    2022/03/17
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 アルコール飲料離れが言われるようになって久しくなりました。テレビCMでもノンアルコールのワインが放送されたりしていますよね。テレビでもノンアル...
  • MIM00163

    福岡の料理デリバリーサービス。焼鳥と日本酒...

    2022/03/16
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。 『コロナ禍の中でデリバリーサービスを利用していますか?』確かこんなノリでテレビのレポーターの方が話していたかと思います。デリバリー企業もUbere...
  • MIM00188

    焼き鳥でリーズナブルディナー!焼鳥と日本酒...

    2022/03/15
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  雲がない快晴の空ですね。気温も上がって過ごしやすい1日だと思います。外食に出かける時は今や雑誌というよりインターネットで検索してお店のホーム...
  • MIM00170

    飲食店のキッチン道具。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    2022/03/14
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  料理でも日曜大工でも道具はとても大切で正確性やスピードは道具がものを言う場面が数多くあります。コロナ禍になって感染対策を講じるためにパーテ...
  • MIM00099

    シンプルな食べ物は食材で違いが!焼鳥と日本...

    2022/03/13
    こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。   シンプルな料理程、素材が大事になってきます。素材の鮮度だったり、質だったり、、、。日々の食事は白ごはんを炊いて食べることが多いのですが、た...
  • MIM00144

    美味しい春野菜が販売中!焼鳥と日本酒は薬院...

    2022/03/13
     こんにちは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  地元の農家さんが集う産直の野菜市場に行ってきました。所狭しとたくさんの野菜が出荷されコンテナボックスが並べられています。福岡でも有名なのは伊...
  • MIM00175

    花見はおつまみと日本酒を持ち寄り!焼鳥と日...

    2022/03/13
     おはようございます。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  今日は少し風が強めです。数人で開くお花見、何組かの家族で開くお花見、みんなでバーベキューというのもよくある光景ですが、それぞれがお料...
  • MIM00034

    焼鳥店で女子会ご飯。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    2022/03/12
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  春うららかなが日が続くと、お外に出かけて外食といういう気分も高まりますよね。飲食店の制限も緩和されて外食も行きやすくなってきたのではないでし...
  • MIM00100

    ふっくら美味しい焼き鳥のレバー。焼鳥と日本...

    2022/03/11
    こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。   焼き鳥のレバー。これはすなわち鶏肝のことです。好き嫌いがはっきり分かれる食材ですよね。私の経験上レバーは嫌いな方が多いような気がするのです...
  • 焼きとり 串皇

    ふっくら美味しい焼き鳥のレバー。焼鳥と日本...

    2022/03/11
  • MIM00032

    焼き鳥持ち帰り専門店!焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    2022/03/11
    こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  美味しい焼いとりが身近で手軽に食べられる昨今、最近はコロナの影響もあってウーバーイーツや出前館などのデリバリーサービスも充実して自宅に居なが...
  • MIM00066

    焼き鳥を焼く臨場感も味の内。焼鳥と日本酒は...

    2022/03/11
    こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。  オープンキッチンでライブ感のある飲食店って見てて気持ちがいいですよね。テキパキ動く職人さん、従業員同士の連携が取れた仕事、調理中の音や料理が...
  • MIM00164

    ディナーにおすすめ創作焼き鳥。焼鳥と日本酒...

    2022/03/10
     こんばんは。本格炭火焼鳥串皇薬院本店です。   夜はまだ寒い福岡街です。飲食店の営業も再開しました。レストランや、居酒屋などの明かりが灯ると街の中も明るい雰囲気になりますね。飲食店の活気...
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  • 焼き鳥の塩。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2023/02/03
  • 赤提灯と縄のれん。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2023/01/27
  • 新しい焼き鳥を求めて・・・。 焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2023/01/26
  • 焼き鳥店のお料理とお席。 焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2023/01/25
  • 焼き鳥のタレ。 焼鳥と日本酒は薬院の串皇

    query_builder 2023/01/24

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お客様に焼きとり 串皇についてもっと知っていただくために、スタッフによる記事を公開しております。焼き鳥の王道である、もも・ささみ・むね肉・レバー・手羽先などはもちろん、他では味わうことのできない、オリジナルメニューである、うずらの卵の燻製・鶏もも肉のバジルソース・ジャークチキンなどもご紹介しております。ご来店したことのない、初めてのお客様にも興味を持ってもらえるような内容づくりを行っております。

また、中央区薬院の居酒屋として、お酒の提供にもこだわっております。老舗店らしく、日本酒や焼酎のラインナップを豊富に取り揃えました。お酒に対してこだわりを持つ通の方にもご満足いただけるような内容になっています。他に、生ビールや梅酒、ハイボール等のご用意もございます。ご要望等がございましたら気軽にお申し付けください。喜んでお応えいたします。