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お客様に知っていただきたい情報を随時公開します

季節の旬や新メニューなどをご紹介していきますのでお客様必見

焼鳥屋を営業しながら、美味しい料理とお酒が楽しめるお店を探しているお客様に、一度読んでいただきたい内容を豊富に更新しております。店を運営する上でのこだわりや、その時期の旬の食材や新メニュー、入荷したお酒のことなどを記事にし、多くの方に伝えていくことを目的としております。皆様がもっと読みたくなるような内容で、読みやすい記事づくりを心掛けながら更新していきます。

その他、記事にして欲しい内容がありましたら、リクエストも受け付けております。

  • MIM00034

    由布院の古民家で美味しく夜ご飯本格炭火焼鳥...

    2021/08/27
    こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  (福岡は緊急事態宣言中により本格炭火焼鳥串皇薬院本店は現在休業中です。) 由布院について知っておられる福岡の方は多いのではないでしょうか。由...
  • MIM00175

    日本酒とペアリングで相性を見る本格炭火焼鳥...

    2021/08/27
    こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  (福岡は緊急事態宣言中により本格炭火焼鳥串皇薬院本店は現在休業中です。) ひと頃に比べると日本酒の飲食店での消費量が減ったと言う調査報告があ...
  • MIM00163

    ワインとペアリングでマリアージュ本格炭火焼...

    2021/08/27
     おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  (福岡は緊急事態宣言中により本格炭火焼鳥串皇薬院本店は現在休業中です。) 近年ワインはとても身近なものになりました。ブームというより...
  • MIM00130

    薬院駅近くの創作焼鳥と居酒屋料理は本格炭火...

    2021/08/26
     こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  (福岡は緊急事態宣言中により本格炭火焼鳥串皇薬院本店は現在休業中です。) 地下鉄薬院駅近くにあります本格炭火焼鳥串皇薬院本店は創業30年を超え...
  • MIM00021

    落ち着いた古民家風のお洒落なお店本格炭火焼...

    2021/08/25
     こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。 現在、薬院の本格炭火焼鳥串皇薬院本店は蔓延防止重点措置期間の8月2日(月)〜本日8月20日(金)から始まりました緊急事態宣言の適用により9月12日(日...
  • MIM00119

    エスニックな創作焼き鳥メニュー本格炭火焼鳥...

    2021/08/25
    こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   福岡は緊急事態宣言中により休業中です。おすすめのオリジナル串焼きメニューを紹介して行きたいと思います。薬院でお店を30余年営業しながら既存...
  • MIM00152

    焼き鳥も居酒屋メニューも充実!本格炭火焼鳥...

    2021/08/25
    おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   福岡は緊急事態宣言中により本格炭火焼鳥串皇薬院本店は休業中です。本格炭火焼き鳥串皇薬院本店は炭火焼鳥をメインにした焼鳥店ですが、当...
  • MIM00115

    オリジナル焼鳥おすすめ洋メニュー本格炭火焼...

    2021/08/23
    こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   本日も福岡は緊急事態宣言中により休業中です。、おすすめのオリジナル串焼きメニューを紹介して行きたいと思います。薬院の焼鳥店だけではなく、福岡...
  • MIM00125

    おすすめオリジナル焼鳥メニュー。本格炭火焼...

    2021/08/21
     こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   本日も福岡は緊急事態宣言中により休業中ですが、おすすめのオリジナル串焼きメニューを紹介して行きたいと思います。薬院の焼鳥屋の多くは、四つ身...
  • MIM00026

    薬院の古民家風のお洒落なお店。本格炭火焼鳥...

    2021/08/20
    こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   現在、薬院の本格炭火焼鳥串皇薬院本店は蔓延防止重点措置期間の8月2日(月)〜本日8月20日(金)から始まりました緊急事態宣言の適用により9月12日...
  • MIM00097

    福岡も緊急事態宣言となりました。炭火焼鳥串...

    2021/08/20
     おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。 福岡にも本日より緊急事態宣言発出により薬院の飲食店も時間短縮営業や休業にはいるところも多いのではないでしょうか?薬院の本格炭火焼鳥串皇...
  • MIM00163

    焼鳥屋における焼き鳥メニューの数々。炭火焼...

    2021/08/19
    こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   焼鳥は鶏肉の各部位を串にさして美味しく調理した料理です。鶏肉を炭火で炙っただけのシンプルな料理に関わらず、各部位によってどうしてこんなにも...
  • MIM00179

    日本酒と焼鳥の相性マリアージュ本格炭火焼鳥...

    2021/08/19
     こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  日本酒はここ数年で技術も味も劇的に進化してきました。酒米の開発、酵母の開発精米技術や醸造技術全てにおいて技術とテクノロしーの進歩があります...
  • MIM00022

    半個室のお座敷で美味しいご飯を。炭火焼鳥串...

    2021/08/19
    おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   大牟田線や地下鉄、バスにのって福岡の中心天神、博多までお出かけに行った帰りに夜ご飯をどうしよう?と考えたことはありませんか。自宅へ...
  • 焼きとり 串皇

    半個室のお座敷で美味しいご飯を。炭火焼鳥串...

    2021/08/19
  • 焼きとり 串皇

    半個室のお座敷で美味しいご飯を。炭火焼鳥串...

    2021/08/19
  • IMG_6102

    テイクアウト、自宅で美味しく焼鳥丼。炭火焼...

    2021/08/18
    こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   焼鳥は昔からテイクアウトというお持ち帰りのシステムがあります。薬院エリアの焼鳥店のほとんどがお持ち帰りのシステムを導入していると思います。...
  • MIM00026

    古き良き時代の由布院の古民家で味わう焼鳥串...

    2021/08/18
    こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   レストランを選ぶときそのお店の雰囲気も重要ではありませんか?雰囲気というのは料理の美味しさを引き上げてくれる大きな要素になると思っています...
  • MIM00131

    炭火の高い温度で焼く焼き鳥は美味しい炭火焼...

    2021/08/18
    おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   食材を調理するにあたって火は大切な役割を果たします。ガス、電気、炭火などどれも馴染みがあるものばかりですが、家庭の調理で主に利用さ...
  • MIM00059

    夏の夜ご飯は美味しい焼鳥をさっぱりと炭火焼...

    2021/08/17
    こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  薬院は街ですので高層マンションや会社のビルなど狭いところに密集して立っています。ここ薬院の本格炭火焼鳥串皇薬院本店の場所も薬院大通りと薬院六...
  • MIM00042

    隠れ家的な古民家風の焼き鶏店は焼鳥串皇の薬...

    2021/08/17
    こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   ここ数年の薬院の飲食店の新店はとてもおしゃれな雰囲気の作りのお店が多い気がします。本格炭火焼鳥串皇薬院本店は薬院大通りと薬院六つ角の間に創...
  • MIM00187

    美味しい福岡グルメな薬院のおすすめ焼き鳥焼...

    2021/08/17
     おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。  福岡は全国的にもやすくて、美味しい居酒屋や、レストランが多い街として有名です。インターネットや、ガイド本でもよく紹介され、記事として...
  • MIM00099

    焼鳥は健康食?カロリー低めの調理法。炭火焼...

    2021/08/16
    こんばんは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   焼鳥とは美容と健康に優れた料理なのでしょうか?炭火で調理する本格炭火焼鳥串皇薬院本店では備長炭を使い丁寧に仕込んでおります。鶏肉自体健康食...
  • MIM00034

    ここは九份の様な千と千尋の世界?本格炭火焼...

    2021/08/16
     こんにちは。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   ここは九州福岡は中央区の薬院、本格炭火串焼串皇薬院本店です。天神や、平尾高宮にも近く交通の弁も発達しているので地下鉄や電車に乗って、店舗に...
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    備長炭で美味しい焼鳥を提供薬院の本格炭火焼...

    2021/08/16
    おはようございます。焼鳥と日本酒は薬院の串皇です。   美味しい焼鳥は熱源が大きく関わってきます。薬院の焼鳥店舗もお店の大将の考え方によって様々な焼き台を使って調理をしています。焼鳥を焼く...
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  • なると巻のよう美味しい焼き鳥『しそ巻』。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

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  • 焼き鳥の鶏ももと鶏むねどっちが美味しい?。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

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  • びっ!と効いた塩と脂が美味しい『豚バラ』。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

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  • 横綱級ボリュームの笹身チーズが美味しい。焼鳥と日本酒は薬院の串皇

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お客様に焼きとり 串皇についてもっと知っていただくために、スタッフによる記事を公開しております。焼き鳥の王道である、もも・ささみ・むね肉・レバー・手羽先などはもちろん、他では味わうことのできない、オリジナルメニューである、うずらの卵の燻製・鶏もも肉のバジルソース・ジャークチキンなどもご紹介しております。ご来店したことのない、初めてのお客様にも興味を持ってもらえるような内容づくりを行っております。

また、中央区薬院の居酒屋として、お酒の提供にもこだわっております。老舗店らしく、日本酒や焼酎のラインナップを豊富に取り揃えました。お酒に対してこだわりを持つ通の方にもご満足いただけるような内容になっています。他に、生ビールや梅酒、ハイボール等のご用意もございます。ご要望等がございましたら気軽にお申し付けください。喜んでお応えいたします。